Devakinandana - Vidyabhushan

 

 

 Devaki Nandana Hari Vasudeva is a famous devotional song sung by Sri Vidyabhushana, composed by the great saint Purandara Dasa. It is a beautiful praise of Lord Krishna.

The lyrics of this song are provided below:

Pallavi

Devaki nandana hari VasudevaDevaki nandana hari Vasudeva

Charanam 1

Kamsa mardana hari kaustubhabharanaHamsa vahana mukha vandita charana

Charanam 2

Shankha cakra dhara shri GovindaPankaja locana purnananda

Charanam 3

Makara kundala dhara satara vibhasaRukmini vallabha sakala lokesha [5]

Charanam 4

Nigamoddhara navanitacoraKhagapati vahana jagadadhara

Charanam 5

Vara Velapura cenna prasannaPurandara vittala sadgunapurna

Mungaru Maleye, Mungaru Male,Sonu Nigam

 

Mungaru Maleye..

Yenu ninna Hanigala Leele

Ninna Mugila Saale,

Dhareya Korala Premada Maale

Suriva Olume Aajadi Malege

Preeti Moodide...

Yaava Chippinalli,

Yaava Haniyu Muttaguvudo,

Olavu Yelli Kudiyoduvudo,

Tiliyadagide

Mungaru Maleye..

Yenu Ninna Hanigala Leele...

Bhuvi Kenne Tumba,

Mugilu Surida Muttina Gurutu

Nanna Yedeya Tumba,

Avalu Banda Heggeya Gurutu

Hegge Gegge Aa Savi Saddu,

Premanadavoo

Yede Mugilinalli,

Rangu challi Nintalu Avalu,

Baredu Hesaru Kamanabillu,

Yenu Modeyoo...

Mungaru Maleye..

Yenu Ninna Hanigala Leele

Yava Hanigalinda,

Yava Nelavu Hasiraguvudo,

Yaara Sparshadindaa,

Yara Manavu Hasivaguvudo..

Yara Usirali Yara Hesaro

Yaru Baredaro..

Yava Preeti Huvu,

Yara Hrudayadallaraluvudo..

Yaara Prema Poojege Mudipo,

Yaru Balloro...

Mungaru Maleye..

Yenu ninna Hanigala Leele

Olava Chandamama...

Naguta Banda Manadangalake

Preeti Belakinalli...

Hrudaya Horatide Meravanige,

Avala Prema Doorinakadege,

Preeti Payanavoo...

Pranaya Doorinalli,

Kaledu Hogo Sukava Indu

Dhanyanaade Padedukondu

Hosa Janmavoo...

Mungaru Maleye..

Yenu ninna Hanigala Leele

 

ಸಲಾಕ್ (Salak)

 

ಸಲಾಕ್ (Salak) ಅಥವಾ 'ಹಾವಿನ ಹಣ್ಣು' (Snake fruit) ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣು. ಇದರ ಹೊರಭಾಗವು ಹಾವಿನ ಚರ್ಮದಂತೆ ಚಿಪ್ಪು ಚಿಪ್ಪಾಗಿ ಮುಳ್ಳಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯ ಮಿಶ್ರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 

ಸಲಾಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: 

• ಹೆಸರಿನ ಮೂಲ: ಹಾವಿನ ಚರ್ಮದಂತಿರುವ ತೊಗಟೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ 'ಹಾವಿನ ಹಣ್ಣು' (Snake Fruit) ಎಂಬ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. 

• ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶ: ಇದು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಮಲೇಷ್ಯಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. 

• ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು: ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶಗಳು ಇದರಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. 

• ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ದೃಷ್ಟಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. 

• ರುಚಿ: ತಿರುಳು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದು, ಸೇಬಿನಂತೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯಂತೆ ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 

Devaadideva,Vidyabhushana,

 

div>

ಮೀನು ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ (Fish Grill & Fry)

 

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು 

• ಮೀನು: ಅಂಜಲ್ (King Fish), ಬಂಗುಡೆ (Mackerel) ಅಥವಾ ಪಾಂಫ್ರೆಟ್ 

• ಮಸಾಲೆಗಳು: ಅಚ್ಚ ಖಾರದ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ, ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ 

• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು: ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ 

• ಕೋಟಿಂಗ್‌ಗೆ: ಸ್ವಲ್ಪ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ (ಗರಿಗರಿಯಾಗಲು) 

• ಬೇಯಿಸಲು: ಎಣ್ಣೆ (ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು) ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ/ಎಣ್ಣೆ (ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಲು) 

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ 

1. ಮ್ಯಾರಿನೇಷನ್: ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆರಸ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಚ್ಚಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಖಾರದ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಕ್ಕಿ. 

2. ಫಿಶ್ ಫ್ರೈ: ಕಾವಲಿ (Tawa) ಬಿಸಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆ ಹಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. 

3. ಫಿಶ್ ಗ್ರಿಲ್: ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದ ಮೀನಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಸವರಿ, ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಓವೆನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು ಎರಡೂ ಬದಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. 

DEENA NAANU - Vidyabhushana

 

ದೀನ ನಾನು ಸಮಸ್ತ ಲೋಕಕೆ ದಾನಿ ನೀನು

ವಿಚಾರಿಸಲು ಮತಿಹೀನ ನಾನು ಮಹಾಮಹಿಮ ಕೈವಲ್ಯಪತಿ ನೀನು|

ಏನ ಬಲ್ಲೆನು ನಾನು ನೆರೆಸುಜ್ನಾನಮೂರುತಿ ನೀನು

ನಿನ್ನ ಸಮಾನರುಂಟೇ ದೇವ ರಕ್ಷಿಸು ನಮ್ಮ ಅನವರತ ||

ದೇವ ... ದೇವ.... ದೇವ....

ಬಾಗಿಲನು ತೆರೆದು ಸೇವೆಯನು ಕೊಡೊ ಹರಿಯೇ

ಬಾಗಿಲನು ತೆರೆದು ಸೇವೆಯನು ಕೊಡೊ ಹರಿಯೇ

ಕೂಗಿದರು ಧ್ವನಿ ಕೇಳಲಿಲ್ಲವೇ ನರಹರಿಯೆ ಬಾಗಿಲನು ತೆರೆದು

ಪರಮಪದದೊಳಗೆ ವಿಷಧರನ ತಲ್ಪದಲಿ ನೀ

ಸಿರಿಸಹಿತ ಕ್ಷೀರವಾರಿಧಿಯೊಳಿರಲೂ...

ಕರಿರಾಜ ಕಷ್ಟದಲಿ ಆದಿಮೂಲ ಎಂದು

ಕರೆಯಲಾಕ್ಷಣ ಬಂದು ಒದಗಿದೆಯೋ ನರಹರಿಯೆ ಬಾಗಿಲನು ತೆರೆದು

ಕಡುಕೋಪದಿಂ ಖಳನು ಖಡ್ಗವನೆ ಪಿಡಿದು..

ನಿನ್ನೊಡೆಯ ಎಲ್ಲಿಹನು ಎಂದು ನುಡಿಯೇ..

ಧೃಢ ಭಕುತಿಯಲು ಶಿಶುವು ಬಿಡದೆ ನಿನ್ನನು ಭಜಿಸೆ..

ಸಡಗರದಿ ಸ್ತಂಭದಿಂದೊಡೆದೆ ನರಹರಿಯೆ ಬಾಗಿಲನು ತೆರೆದು...

ಯಮಸುತನ ರಾಣಿಗೆ ಅಕ್ಷಯವಸನವನಿತ್ತೆ

ಸಮಯದಲಿ ಅಜಮಿಳನ ಪೊರೆದೇ...

ಸಮಯಾಸಮಯವುಂಟೆ ಭಕ್ತವತ್ಸಲ ನಿನಗೆ

ಕಮಲಾಕ್ಷ ಕಾಗಿನೆಲೆಯಾದಿಕೇಶವನೇ ಬಾಗಿಲನು ತೆರೆದು...

ಬಾಗಿಲನು ತೆರೆದು

ಬಾಗಿಲನು ತೆರೆದು... ಸೇವೆಯನು ಕೊಡೊ ಹರಿಯೇ

ಡಾರ್ಮೌಸ್ - Dormouse

 

ಡಾರ್ಮೌಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ಸೋಮಾರಿ ಪ್ರಾಣಿ: ಡಾರ್ಮೌಸ್ ವಿಶ್ವದ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿದ್ರಿಸುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬದುಕ ಉಳಿಯಲು ಇವು ಸರಿಸುಮಾರು ೬ ತಿಂಗಳ ಕಾಲ (ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಗಾಢ ನಿದ್ರೆಗೆ (ಹೈಬರ್ನೇಶನ್) ಜಾರುತ್ತವೆ. ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯಾದಾಗ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲೂ ಕೂಡ ಇವು ನಿದ್ರೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಇಲಿಗಳಲ್ಲ: ಇವುಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಇಲಿಯಂತೆ ಕಾಣುವುದಾದರೂ, ಇವು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಇಲಿಗಳಲ್ಲ. ಇವು 'ಗ್ಲಿರಿಡೆ' (Gliridae) ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಸ್ತನಿಗಳಾಗಿವೆ.

ದೈಹಿಕ ಲಕ್ಷಣಗಳು: ಇವುಗಳು ಮೃದುವಾದ ತುಪ್ಪಳ, ದೊಡ್ಡ ಕಣ್ಣುಗಳು, ದುಂಡಗಿನ ಕಿವಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೊದೆಯಂತಹ ಉದ್ದನೆಯ ಬಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇವು ಮರಗಳನ್ನು ಹತ್ತುವುದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ನುರಿತವಾಗಿವೆ.

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ: ಡಾರ್ಮೌಸ್‌ಗಳು ಸರ್ವಭಕ್ಷಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳಾಗಿವೆ. ಇವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಕಾಯಿಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಿಂದು ಬದುಕುತ್ತವೆ.

ಆವಾಸಸ್ಥಾನ: ಇವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಡುಗಳು, ಪೊದೆಗಳು ಮತ್ತು ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ. ಮರಗಳ ಕೊಂಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೊಟರೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೂಡುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತವೆ.

ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ: ಇವುಗಳ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಇವು ಸುಮಾರು ೫ ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಬದುಕಬಲ್ಲವು.