Thanuvu Manavu - Raja Nanna Raja

 

Tanuvu manavu indu nindaagide

Aaseyu edeya tumba tumbi

Eno ullaasa eno santosha ideno

Tanuvu manavu indu nindaagide

Haaa haaa haaa

Laa laaa laaa

Haa haaa haa

Aa anudinavu anukshanavu

Joteyiralu neenu

Nalla sarasadali

SukhapaDuve naa kaalavella

Naa premada kaanike

Needuve

Tanuvu manavu indu nindaagide

Aaseyu edeya tumba tumbi

Eno ullaasa eno santosha ideno

Tanuvu manavu indu nindaagide

Ee yugavuruli yugabarali

Prati janumadallu

Nalle beretiruva jeevagaLu endendu ondu

Ee maatina modige

Sotenu

Tanuvu manavu indu nindaagide

Aa modagalu minchugala

Maaleyanu haaki indu

MaLehaniya surisutali

Harasutive nodu

Naa mareyada raathri ee veleyu

Tanuvu manavu indu nindaagide

Aaseyu edeya tumba tumbi

Eno ullaasa eno santosha ideno

Ideno ideno ideno ideno

ನೀಲಗಿರಿ ಮಟನ್ ಕುರ್ಮಾ

 

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 

• ಮಟನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ 

• ಪುದೀನಾ ಸೊಪ್ಪು - 1 ಕಪ್ 

• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು - 1 ಕಪ್ 

• ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 3-4 

• ತೆಂಗಿನ ತುರಿ - ಅರ್ಧ ಕಪ್ 

• ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮೊಸರು. 

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: 

1. ಮಸಾಲೆ ರುಬ್ಬುವುದು: ಪುದೀನಾ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. 

2. ಮಟನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮಟನ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. 

3. ಕೊನೆಯ ಹಂತ: ರುಬ್ಬಿದ ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ಮಟನ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. 

Baayi Naarida Mele - Vidyabhushana,

ಬಾಯಿ ನಾರಿದ ಮೇಲೆ ಏಕಾಂತವೆ

ತಾಯಿ ತೀರಿದ ಮೇಲೆ ತವರಾಸೆಯೆ                         ।।ಪ॥

ಕಣ್ಣು ಕೆಟ್ಟ ಮೇಲೆ ಕಡುರೂಪ ಚೆಲ್ವಿಕೆಯೆ

ಬಣ್ಣಗುಂದಿದ ಮೇಲೆ ಬಹುಮಾನವೆ

ಪುಣ್ಯತೀರಿದ ಮೇಲೆ ಪರಲೋಕ ಸಾಧನವೆ

ಸುಣ್ಣವಿಲ್ಲದ ವೀಳ್ಯವದು ಸ್ವಾದುಮಯವೆ                    ।।೧।।

ಕಿಲುಬಿನಾ ಬಟ್ಟಲೊಳು ಹುಳಿ ಕಲಸಿ ಉಣ ಬಹುದೆ

ಚಳಿಯುರಿಗೆ ಚಂದನದ ಲೇಪ ಹಿತವೆ

ಮೊಲೆಬಿದ್ದ ಹೆಣ್ಣಿನೊಳು ಮೋಹಕ್ಕೆ ಸೊಗಸಹುದೆ

ಬೆಲೆಬಿದ್ದ ಸರಕಿನೊಳು ಲಾಭವುಂಟೆ                          ।।೨।।

ಪಥ್ಯ ಸೇರದ ಮೇಲೆ ನಿತ್ಯಸುಖವೆನಬಹುದೆ

ಸತ್ತ್ವ ತಗ್ಗಿದ ಮೇಲೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವೆ

ಪೃಥ್ವಿಯೊಳು ಕಾಗಿನೆಲೆಯಾದಿಕೇಶವ ನಿನ್ನ

ಭಕ್ತಿಯಿಲ್ಲದ ನರಗೆ ಮುಕ್ತಿಯುಂಟೆ?                            ।।೩।।

Bayi narida mele ekantave

Tayi tirida mele tavaraseye ||pa||

Kannu ketta mele kadurupa celvikeye

Bannagundida mele bahumanave

Punyatirida mele paraloka sadhanave

Sunnavillada vilyavadu svadumayave ||1||

Kilubina battalolu huli kalasi una bahude

Caliyurige chandanada lepa hitave

Molebidda henninolu mohakke sogasahude

Belebidda sarakinolu labavunte ||2||

Pathya serada mele nityasukavenabahude

Sattva taggida mele samarthyave

Pruthviyolu kagineleyadikesava ninna

Baktiyillada narage muktiyunte? ||3||

ಡಾಲ್ಫಿನ್ - Dolphins

 

ಡಾಲ್ಫಿನ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಗತಿಗಳು: 

• ಜಲಚರ ಸಸ್ತನಿಗಳು: ಡಾಲ್ಫಿನ್‌ಗಳು ಮೀನುಗಳಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಉಸಿರಾಡಲು ಗಾಳಿ ಬೇಕಾಗುವ ಸಸ್ತನಿಗಳು. ಇವು ತನ್ನ ಮರಿಗಳಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುತ್ತವೆ. 

• ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂವಹನ: ಇವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಶಬ್ದಗಳು, ಸೀಟಿಗಳು ಮತ್ತು 'ಕ್ಲಿಕ್‌'ಗಳ ಮೂಲಕ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳ ದೃಷ್ಟಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದ್ದರೂ, ಎಕೋಲೊಕೇಶನ್ ಬಳಸಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದಾರಿ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುತ್ತವೆ. 

• ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ: ಡಾಲ್ಫಿನ್‌ಗಳು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. 

• ಉಸಿರಾಟ: ಇವುಗಳ ತಲೆಯ ಮೇಲಿರುವ 'ಬ್ಲೋಹೋಲ್' (Blowhole) ಮೂಲಕ ಉಸಿರಾಡುತ್ತವೆ. 

• ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಸುಮಾರು 40ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಡಾಲ್ಫಿನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. 'ಓರ್ಕಾ' (Killer Whale) ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಡಾಲ್ಫಿನ್ ಪ್ರಭೇದವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಕ್ಟರ್ ಡಾಲ್ಫಿನ್ ಅತ್ಯಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. 

• ಜೀವಿತಾವಧಿ: ಇವುಗಳ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 20 ರಿಂದ 80 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. 

• ಭಾರತದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಜಲಚರ: ಗಂಗಾ ನದಿಯ ಡಾಲ್ಫಿನ್ (Ganges River Dolphin) ಭಾರತದ ಅಧಿಕೃತ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಜಲಚರವಾಗಿದೆ

ಡಾಲ್ಫಿನ್‌ಗಳ ರಕ್ಷಣೆ:ಡಾಲ್ಫಿನ್‌ಗಳು ಮಾಲಿನ್ಯ, ಅಕ್ರಮ ಬೇಟೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಬಲೆಗಳಿಗೆ ಸಿಲುಕುವುದರಿಂದ ಅಳಿವಿನಂಚಿನಲ್ಲಿದ್ದು, ಇವುಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.  

ಬೇರೆ ಎಲ್ಲೂ ಕಾಣಲಿಲ್ಲ - Bere Yellu Kaanalilla,Dr. Rajkumar

ಶಾವಿಗೆ ಇಡ್ಲಿ - Vermicelli Idli

 

Bhagyava Kode Garathi - Vidyabhushana,

 

ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಸ್ವರೂಪದ ಬಗ್ಗೆ - ಸದ್ಗುರು

 

ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಕಲರ್ ಪೈಂಟ್‌ನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸೋದು?

 

Baro Nammanege Krishna - Vidhyabushana

 

ಮಸಾಲ ಚಪಾತಿ - MASALA CHAPATHI,

 

ಮಸಾಲ ಚಪಾತಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: 

• ಹಿಟ್ಟು ಕಲಸುವುದು: ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಖಾರದ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಕಸೂರಿ ಮೇಥಿ, ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪ/ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು ಹಾಕಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಕಲಸಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ. 

• ಲಟ್ಟಿಸುವುದು: ಕಲಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಪಾತಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಲಟ್ಟಿಸಿ. 

• ಬೇಯಿಸುವುದು: ಕಾದ ತವಾ (pans) ಮೇಲೆ ಲಟ್ಟಿಸಿದ ಚಪಾತಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎರಡೂ ಬದಿ ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಕೆಂಪಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. 

• ಸವಿಯುವುದು: ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲ ಚಪಾತಿಯನ್ನು ಮೊಸರು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. 

Baaro Manake - Vidyabhushana

 

 

ಶ್ರೀ ವಿದ್ಯಾಭೂಷಣರು ಹಾಡಿದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕನ್ನಡ ಭಕ್ತಿಗೀತೆ "ಬಾರೋ ಮನಕೆ" (Baaro Manake) ಯ ಸಾಹಿತ್ಯವು ವರದಗೋಪಾಲ ವಿಠಲ ದಾಸರಿಂದ ರಚಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ಗೀತೆಯು ಭಗವಾನ್ ಕೃಷ್ಣನನ್ನು ಮನಸಿಗೆ ಬರುವಂತೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುವ, ಭಕ್ತಿಯ ಭಾವವನ್ನು ಮೂಡಿಸುವ ಸಾಹಿತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 

ಬಾರೋ ಮನಕೆ - ಸಾಹಿತ್ಯ 

ಬಾರೋ ಮನಕೆ ಕೃಷ್ಣ ಬಾರೋ 

|| ಪಲ್ಲವಿ ||ಬಾರೋ ಮನಕೆ ಕೃಷ್ಣ ಬಾರೋಮೃದು ಮಧುರ ಮುರಳಿಧರಬಾರೋ ಮನಕೆ ಕೃಷ್ಣ ಬಾರೋ 

ಹರಿ ನಿನ್ನ ಚರಣ ಕಮಲಶರಣು ಪೊಕ್ಕವರ ಕಾಯೋಕರುಣಾನಿಧಿ ಕೃಷ್ಣ ನೀನುಕರುಣಿಸುವುದೆನಗೆ ನಿನ್ನ 

|| ಬಾರೋ ಮನಕೆ || 

ಯಶೋದೆಯ ಬಾಲ ನೀನುವಸುದೇವನ ಕಂದ ನೀನುಗೋಕುಲದ ಒಡೆಯ ನೀನುಗೋವರ್ಧನಧಾರಿ ನೀನು 

|| ಬಾರೋ ಮನಕೆ || 

ವರದಗೋಪಾಲ ವಿಠಲಕರುಣಿಸುವುದೆನಗೆ ನಿನ್ನಚರಣ ಕಮಲದ ಸೇವೆಬಾರೋ ಮನಕೆ ಕೃಷ್ಣ ಬಾರೋ 

|| ಬಾರೋ ಮನಕೆ || 

ವಿವರಗಳು: 

• ಗಾಯಕರು: ಶ್ರೀ ವಿದ್ಯಾಭೂಷಣರು. 

• ಸಾಹಿತ್ಯ: ವರದಗೋಪಾಲ ವಿಠಲ ದಾಸರು. 

• ಆಲ್ಬಮ್: ರಂಗ ಬಾರೋ (Jhankar Music).