ಮಸಾಲ ಚಪಾತಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
• ಹಿಟ್ಟು ಕಲಸುವುದು: ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಖಾರದ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಕಸೂರಿ ಮೇಥಿ, ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪ/ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು ಹಾಕಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಕಲಸಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ.
• ಲಟ್ಟಿಸುವುದು: ಕಲಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಪಾತಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಲಟ್ಟಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸುವುದು: ಕಾದ ತವಾ (pans) ಮೇಲೆ ಲಟ್ಟಿಸಿದ ಚಪಾತಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎರಡೂ ಬದಿ ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಕೆಂಪಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಸವಿಯುವುದು: ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲ ಚಪಾತಿಯನ್ನು ಮೊಸರು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಿಲ್ಲ:
ಕಾಮೆಂಟ್ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ